Silvester 2022
Sa., 31. Dez.
|Restaurant Weinhaus Attwenger
Feiert mit einem Gala Menü den Beginn des neuen Jahres! Heuer zum 1. Mal mit veganer Auswahl Option. Es gibt für alle ein Gedeck und danach ein 4-gängiges Menü. Zum Abschluss wieder für alle ein Glas Champagner oder Sparkling Tea. Dann gibt es noch ein paar zubuchbare "Upgrades" (s.u.)
Zeit & Ort
31. Dez. 2022, 17:00
Restaurant Weinhaus Attwenger, Franz-Lehar-Kai, 4820 Bad Ischl, Österreich
Gäste
Über die Veranstaltung
So liebe Leute, hier nun endlich unser Silvester Schmankerl!
Wir beginnen zwischen 17 & 20 Uhr (d.h. Ihr könnt zwischen 17 & 20 Uhr im 15 Minutentakt Eure Ankunft wählen).
Wer möchte, bucht sich den...
.... Elite Empfang dazu:
Austern & Taittinger Champagner für 21,-€/ Person
mit extra 10g Kaviar & Blinis ...
... vom Aussee Saibling Kaviar +9€/ Portion
... vom Osietra Stör Caviar +21€/ Portion
Danach startet Ihr mit einem Gedeck (1) und dann stellt Ihr Euch Euer 4- gängiges Silvester Menü zusammen (2,3,4,5,6 - jeweils A,B, ...)
MENÜ
(1) Gedeck
•❅⚜️❅•
(2A) Schaumsuppe
vom Hummer | Saiblingskaviar | Hummerfleisch
•oder•
(2B) Consommé vom Reh | getrüffelter Rehstrudel
•oder•
(2C) Klare Suppe [vegan] von der Strauchtomate | Schwammerl Canneloni
•❅⚜️❅•
(3A) Tartar Sashimigrade Thunfisch | Avocado | Pistazien
•oder•
(3B) Vitello Tonnato Tiroler Kaiserkalb | Thunfischsauce | Osietra Kaviar | Kapernblüten
•oder•
(3C) Wachtel Duett WachtelPraline | Wachtel Croquette | Nuss | Morcheln | Peterwurzelpurée
•oder•
(3D) Geräuchertes Kohlrabi Carpaccio [vegan]
Wildkräuter- Blütensalat | Walnussdressing | Wintertrüffel
•❅⚜️❅•
(4A) Dry- aged Isländischer Westfjordlachs Erdäpfel- Kürbispuree |Grünkohl Chips | Saibling Kaviar | gebräunte Butter
•oder•
(4B) Grasgefüttertes Rinderfilet Portwein- Schalottensauce | Kräuterseitlinge | Erdäpfel Gratin
•oder•
(4C) Melanzane Salat [vegan] Pinienkerne | Fragola Pasta Perlen | gekohlter Karfiol | Amaranth
•❅⚜️❅•
(5A) Garten Eden - Variation vom Winterapfel
•oder•
(5B) French 75 Sorbet [vegan, auch alkoholfrei möglich]
Champagner | Gin | Zitrussorbet | Limette
•oder•
(5C) Creme Brulée - Diplomatico Rum | gebrannte Mandeln | Cocoa Nips
•❅⚜️❅•
(6A) Glas Champagner
•oder•
(6B) Alkoholfreier Sparkling Tea
Menüpreis 99 Euro/ Person
Wer dann noch den Magen schließen möchte, genießt unsere
Hart- & Weichkäseauswahl
mit Nüssen, Honig, Mühlviertler BIO Brot & einem Glas Trockenbeerenauslese (oder alkoholfreiem Muskat) für 18,-€/ Person
Tickets
Silvester Menü
5- gängiges Silvester Menü
99,00 €Verkauf beendetSilvester Menü + Empfang
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN & CHAMPAGNER
120,00 €Verkauf beendetSilvester Menü + Käse
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DIE KÄSEPLATTE MIT TBA
117,00 €Verkauf beendetSilvester Menü +Empfang+Käse
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN & CHAMPAGNER und ... DIE KÄSEPLATTE MIT TBA
138,00 €Verkauf beendetMenü +Empfang+Kaviar
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN, CHAMPAGNER & AUSSEE SAIBLING KAVIAR
129,00 €Verkauf beendetMenü +Empfang+Caviar
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN, CHAMPAGNER & OSIETRA STÖR CAVIAR
141,00 €Verkauf beendetMenü +Empfang+Kaviar+Käse
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN, CHAMPAGNER & AUSSEE SAIBLING KAVIAR und ... DIE KÄSEPLATTE MIT TBA
147,00 €Verkauf beendetMenü +Empfang+Caviar+Käse
5- gängiges Silvester Menü DIESES MENÜ BEINHALTET ... ... DEN EXKLUSIV EMPFANG MIT AUSTERN, CHAMPAGNER & OSIETRA STÖR CAVIAR und ... DIE KÄSEPLATTE MIT TBA
159,00 €Verkauf beendet
Gesamtsumme
0,00 €